DON's

DON's Cuvée Brut 2016 - DONS ( BOB )

Mousserende kvalitetsvin fra Vinområdet DONS , 75 cl. 11,5 % vol.
Druesorter – Solaris & Orion. Fremstillet ved flaskegæring i min. 9 mdr. (Méthode traditionelle)

DON's Cuvée Brut 2016, har fået Guldmedalje, ved Dansk VInshow 2015, som årets bedste vin. Søvmedalje ved Effervescents du Monnde 2015, 5 stjerner i Vinavisen.

Den er god at sable, den er absolut en fornøjelse at smage. Og så er den skam også økologisk.

Anmeldelser: 2021 Rolf Madsen, vinanmelder gennem knap 20 år på blandt andet Berlingske # Skærsøgaard Dons – Cuvée Brut 2019 (mousserende) Her er signatur-vinen fra Skærsøgaard, og den er intet mindre end fremragende. Duften strutter af citrus, æblekerne, ristede mandler og toffifee, men med lidt tid i glasset åbnes der op for et let grønligt strejf af knækkede grene. Den bliver sgu helt Dom Perignon’sk, som den bare står der og folder sig ud i glasset. Stram, slank og ikke et gram fedt for meget på kroppen og med en syre, der får min tandlæge til at juble. Det her er sgu godt. Druerne er solaris, zahlas perle, cabernet cortis og madeleine angevine, der har fået 9 måneders flaskegæring. Bedste danske vin, jeg nogensinde har smagt. Bravo. 93

Vinbladet 2021, Niels Ehler: DONS Cuvée Brut 2019, Solaris, Cabernet Cortis og Zalas Perle, Skærsøgaard, BOB DONS – 12 pct. Rig og blivende mousse. Frisk og kølig frugtnæse med grønne æbler og et touch grannåle. Flot mineralitet og betydelig rankhed. Ungdommelig og sprød frugt, der uden tvivl besidder udviklingspotentiale. Glimrende syrebalance og pæn frugttyngde med elegant saftighed, dejlig harmoni og et helt igennem autentisk nordisk udtryk. 90 | 450,00 Skærsøgaard

Medaljer: Guldmedalje Norge. 2021 Guldmedalje Tjekkiet. 2021

DON's Rose Brut 2016 - DONS ( BOB )

Dansk Mousserende vin, 75 cl. 12 % vol.
Druesorter – Rondo. Fremstillet ved flaskegæring i 9 mdr. (Méthode traditionelle)

DON's Cuvée Brut 2015, har fået Guldmedalje, ved Dansk VInshow 2015, som årets bedste vin. Søvmedalje ved Effervescents du Monnde 2015, 5 stjerner i Vinavisen.

Den er god at sable, den er absolut en fornøjelse at smage. Og så er den skam også økologisk.

• Robert Park: 88 point Fremragende 
• Guldmedalje – årets bedste vin, dansk vinshow 2015
• International sølvmedalje – Effervescents du Monde, Frankrig, 2015 Guldmedalje og årets bedste vin – Dansk Vinskue 2016
• Vinavisen 2016: En meget elegant, mousserende vin med en fin laksefarve, en blød og fyldig mousse og en liflig bærsmag med noter af især friske hindbær. Servér den som velkomstdrink nytårsaften eller til en let fiskeforret. Man kan godt forstå, at denne vin er kåret som årets bedste vin ved Dansk Vinskue 2016. Og ikke nok med det – den er også blevet hædret med en sølvmedalje ved den internationale konkurrence for mousserende vine, Effervescents du Monde 2015.
• BT 2017 nytårsvin: Samme fremstillingsmetode som champagne. Lækker medium fyldig, behagelig tør, flotte små bobler, velstruktureret, lang, let krydret og saftig, rød bærsmag.
• Vinbladet 2017: Fin, spinkel duft med hindbær, citrus og grapefrugt. Luftig smag, cremet med fin syre og mousse, luftig eftersmag med hindbær og fin syre. |90

DON's Blande de Noir  - Brut 2017

Mousserende kvalitetsvin fra VInområdet DONS, 75 cl. 12% vol.

Drue Cabernet COrtis fra første helklase-pres med min 9 mr. flaskegæring.

Dyrket, fremstillet og aftappet på vingården SKærsågaard i Dons.

DON's Cider Brut 2014 - DONS ( BOB )

Mousserende økologisk æblevin. 75 cl, 9,5% el 12% vol. Brut. Méthode traditionelle
Traditionelt håndfremstillet og tilsat økologisk Æbleau (æblehedvin) som likør

Den SKAL sables, den er absolut en fornøjelse at smage. Og så er den skam også økologisk.

Sælges i begrænset antal, kun i forbindelse med undervisning i champagensabling.
Flaskerne er nummeret, der er produceret 774 flasker.